Gastronomy at Palheiro Golf Clubhouse Restaurant combines local culinary tastes with a southern European flavour. Influenced by the Atlantic and inspired by the Mediterranean – with a dash of the oriental adding a little spice – the cuisine serves to illustrate the imagination and creativity associated with the award-winning kitchen.
The dining room at Madeira Island Hotel Casa Velha do Palheiro overlooks the landscaped grounds and manicured lawn at the rear of the five-star property. Decorated in restful shades of peach and designed to embody the style and comfort of country living, the Casa Velha dining room reflects the classical elegance associated with the hotel.
The Casa de Chá, or Tea House, enjoys a privileged position in Palheiro Gardens, right next to Palheiro Golf and Casa Velha do Palheiro country house hotel. From tables set within the building and those on the terrace, guests are afforded pleasant views of the hotel gardens and the golf course.
Within the 150 hectare Palheiro Estate we have created nature trails for your pleasure. These can be enjoyed on bikes, for running, hiking or just a simple stroll in nature. We please ask you to respect others’ enjoyment of the Estate and to be quiet near the golfers.
The marlin season in Madeira runs from May through to October, with a fish average of about 700 lbs. About one in every ten is that fish of a lifetime, a grander blue marlin. These huge creatures swim in its predominantly calm blue waters.
Die Fischerei auf Madeira hat eine reiche, aber relativ kurze Geschichte. Die Fischerei wurde vor etwa 30 Jahren entdeckt und Angler haben sich traditionell auf Blauen Marlin, Großaugenthun und Hai spezialisiert. Dr. Antonio Ribeiro war angeblich der erste Mensch, der einen blauen Marlin in Madeira gefangen hatte, der 1973 einen Fisch von 740 Pfund brachte. Seine Söhne Roberto und Joe fischten bis heute religiös nach blauem Marlin und gehen weiter in die Fußstapfen ihres Vaters.
Madeira hat in den letzten Jahren einige der weltweit größten Blauen Marline produziert, was sich auch in den Ergebnissen des jährlich stattfindenden Blue Marlin World Cup vom 4. Juli widerspiegelt. Madeira wurde 1995, 1996, 1997 Weltmeister und knapp verpasste den WM-Fisch in 2000. Das diesjährige Ergebnis war ein zweiter Platz.
Die Marlin Saison in Madeira dauert von Mai bis Oktober, mit einer Menge Fisch von etwa 700 Pfund. Ungefähr jeder Zehnte ist der Fisch eines Lebens, ein größerer blauer Marlin. Diese riesigen Kreaturen schwimmen in ihrem überwiegend ruhigen blauen Wasser, wobei der Lauf zu diesem Leviathan praktisch nicht existent ist. In der Tat ist es nicht ungewöhnlich, Fische innerhalb von 1 km nach dem Verlassen der Marina zu fangen! Fügen Sie dazu ein herrliches gemäßigtes Klima hinzu, in dem Sie fischen können, und all dies in einer sicheren, zivilisierten europäischen Umgebung, werden Sie sehen, warum es keinen schöneren Atlantic Blue Marlin Fisherei gibt. Aus diesen Gründen kommen einige der berühmtesten Namen in der Fischerei wie Stewart Campbell, Jerry Dunaway, James Roberts oder Tracey Melton jetzt regelmäßig nach Madeira für die Sommer und diese Weltrekord-Fische!
Wenn sich die warmen blauen Gewässer Madeiras in ein kühleres Grün verwandeln, unterzieht sich die Fischerei ebenso einer gewissen Wandlung. Der Marlin zieht nach und nach von dannen und wechselt mit Schwärmen von Großaugen- und Langflossentunfischen. Diese Ozeanwanderer bieten dem Angler einige wirkliche Weltklassetunfische in der Zeit von Februar bis Mai. Großaugentunfische von über 150 Pfund werden regelmäßig an Land gezogen und Fische von mehr als 200 Pfund sind keinesfalls ungewöhnlich. Obwohl Langflossentunfische nicht das Gewicht der Großaugentunfische erreichen, bieten sie doch dem Angler eine lohnenswerte sportliche Herausforderung für die leichtere Angelausrüstung.
Schließen Sie sich uns an und fangen Sie mit der Balancal den Fisch Ihrer Träume.
Wahoo Fischer Madeira? Wahoo bis zu 90 £ sind nicht selten und machen ausgezeichnete Sport auf Licht angehen.
Dieses Jahr für euch alle Fischerei auf Balancal und der Aufenthalt in der Casa Velha wir für Sie kochen Ihren Fang.
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Unsere erfahrenen Kapitän und Crew werden die Fische filetieren , während unser Team von Köchen in der Casa Velha wird sicherstellen, dass Sie den maximalen Geschmack aus Ihr hart verdientes Preis der Atlantik zu bekommen.
*Bill Fisch sind nicht enthalten , da wir betreiben ein Release-Politik.
*Oft erwischt und ideal für Essen - dourado , Thunfisch , Wahoo und blaue Fische.
Global: (+351) 291 790 120
Casa Velha: (+351) 291 790 350
Village: (+351) 291 790 030
(chamada p/rede fixa nacional)
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