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Clubhaus-Restaurant auf dem Palheiro-Golfplatz

Lunch at Palheiro Golf
Die Gastronomie im Clubhaus-Restaurant des Palheiro-Golfclubs ist eine Kombination aus den kulinarischen Vorlieben der Einheimischen und südeuropäischem Geschmack.

Die vom Atlantik geprägte und vom Mittelmeer inspirierte Küche - mit einem orientalischen Hauch und leichter Würze - ist Ausdruck der einfallsreichen, preisgekrönten Kochkunst im Madeirer Hotel Casa Velha do Palheiro, welches das Clubhaus-Restaurant betreibt.

Das Clubhaus-Restaurant liegt hoch über Funchal unter dem 18. Grün des Palheiro-Golfplatzes auf der Insel Madeira und bietet einen prachtvollen Panoramablick auf die Bucht, die Berge und den Atlantischen Ozean.
Das Clubhaus-Restaurant profitiert von seinem einzigartigen offenen Design. Eine großzügige Veranda, auf der Sie die gleiche herrliche Aussicht in ihrer ganzen Pracht genießen können, betont das Raumgefühl zusätzlich.

Die Umgebung ist hier von Ruhe und Entspannung geprägt. Golfspieler können vor dem Spiel einen Kaffee genießen und sich nach der Partie bei einem Drink entspannen.

Das Mittagessen bietet Gelegenheit zum Lachen und Scherzen - ein guter Moment, um diesen knackigen Drive, den gefühlvollen Putt oder den unangenehmen Bunker mit Freunden und Teamkollegen noch einmal zu besprechen.

Die Speisekarte bietet eine Reihe von appetitanregenden Vorspeisen, zum Beispiel gebratene Garnelen in Piri-Piri-Sauce, Bang-Bang-Salat mit Safran und in Ingwer mariniertem Huhn, geräucherten Lachs mit Spargel oder Tomaten-Zwiebelsuppe mit pochiertem Ei (eine madeirische Spezialität).
Die Nudelauswahl umfasst köstliche frische Gnocchi mit Spinat und Gorgonzola-Käsesauce; an Fischgerichten gibt es zum Beispiel lokalen schwarzen Degenfisch, der mit Schnittlauch in Pilzsauce sautiert ist.

Beispielhaft für die Auswahl an Fleischgerichten sind das gegrillte Rindfleisch-Entrecote mit Béarnaise- oder Pfeffersoße und das Hühnchen-Stroganoff mit gedünstetem Reis.

Gäste, die es leichter mögen, haben hochwertige Sandwiches zur Auswahl, zum Beispiel gesunde, nahrhafte Baguettes mit mariniertem Thunfisch, Balsamico-Essig und Oliven oder Bruschetta mit Tomaten-Confit und Mozzarellakäse.

Eines von circa einem Dutzend Desserts runden Ihr Essen ab, etwa Mandel-Cassata mit Schokoladensauce oder Passionsfrüchte aus der Region.

Alternativ ist auch ein frühes Abendessen im Clubhaus-Restaurant des Palheiro-Golfclubs eine gute Möglichkeit, einen Tag auf dem Golfplatz ausklingen zu lassen. Wie wäre es mit einem Aperitif auf der Terrasse, bevor Sie bestellen?

Unabhängig davon, ob Sie Golfspieler sind oder nicht: Das Clubhaus-Restaurant ist als Ort der gehobenen Küche bekannt, wo jeder in freundlicher, zwangloser Atmosphäre gutes Essen und guten Wein genießen kann.

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