Restaurante Palheiro Golf Clubhouse
A gastronomia no Restaurante Palheiro Golf Clubhouse combina gostos culinários locais com um sabor do sul da Europa.
Influenciado pelo Atlântico e inspirado no Mediterrâneo - com uma pitada do oriental para adicionar um pouco de tempero - a cozinha serve para ilustrar a imaginação e criatividade associada à cozinha premiada da Casa Velha do Palheiro na Ilha da Madeira, que gere o restaurante do Clubhouse.
Situado sob o green nº 18 do Palheiro Golf Ilha da Madeira, o restaurante do Clubhouse fica sobranceiro ao Funchal e oferece uma vista panorâmica gloriosa da baía, das montanhas e do Oceano Atlântico.
Influenciado pelo Atlântico e inspirado no Mediterrâneo - com uma pitada do oriental para adicionar um pouco de tempero - a cozinha serve para ilustrar a imaginação e criatividade associada à cozinha premiada da Casa Velha do Palheiro na Ilha da Madeira, que gere o restaurante do Clubhouse.
Situado sob o green nº 18 do Palheiro Golf Ilha da Madeira, o restaurante do Clubhouse fica sobranceiro ao Funchal e oferece uma vista panorâmica gloriosa da baía, das montanhas e do Oceano Atlântico.
O Restaurante do Clubhouse beneficia de um design em plano aberto único. Uma varanda generosa, onde essa mesma vista magnífica pode ser apreciada em todo o seu esplendor, acentua ainda mais a sensação de espaço.
Aqui, o ambiente é de calma e descontração. Os golfistas podem desfrutar de um café antes da sua partida e depois relaxar com uma bebida pós-rodada.
O almoço é ocasião para risos e brincadeiras, um tempo para repetir aquela tacada espectacular ou o subtil putt ou o estranho bunker com os amigos e companheiros de equipa.
O menu à la carte lista uma série de entradas apetitosas como camarões na frigideira com molho de piripiri, salada bangbang com açafrão e frango marinado em gengibre, salmão fumado com espargos, ou sopa de tomate e cebola com ovos escalfados - uma especialidade madeirense.
As opções de massas incluem uns deliciosos gnocchi frescos com espinafres e molho de queijo Gorgonzola, enquanto nos pratos de peixe pode escolher a espada salteada que é um peixe preto local com cebolinho e molho de cogumelos.
O entrecosto de vaca grelhado com molho de pimenta ou Béarnaise, ou o estrogonofe de frango com arroz branco exemplificam a seleção de carnes.
Para algo mais leve, a variedade de sanduíches de qualidade incluem opções saudáveis e nutritivas como baguete com atum marinado, vinagre balsâmico e azeitonas, e bruschetta com tomate confitado e queijo mozzarella.
Termine a refeição com qualquer uma da dúzia de opções de sobremesa, que incluem cassata de amêndoas com molho de chocolate ou maracujá regional. Em alternativa, um jantar no Restaurante do Palheiro Golf Clubhouse é uma forma igualmente propícia de terminar um dia no campo de golfe. Na verdade, por que não entrar para um aperitivo no terraço antes de encomendar?
Na verdade, independentemente de se ser golfista ou não, o Restaurante do Clubhouse continua a ser um notável e requintado local onde qualquer pessoa pode desfrutar de boa comida e bom vinho, num ambiente simpático e informal.
Aqui, o ambiente é de calma e descontração. Os golfistas podem desfrutar de um café antes da sua partida e depois relaxar com uma bebida pós-rodada.
O almoço é ocasião para risos e brincadeiras, um tempo para repetir aquela tacada espectacular ou o subtil putt ou o estranho bunker com os amigos e companheiros de equipa.
O menu à la carte lista uma série de entradas apetitosas como camarões na frigideira com molho de piripiri, salada bangbang com açafrão e frango marinado em gengibre, salmão fumado com espargos, ou sopa de tomate e cebola com ovos escalfados - uma especialidade madeirense.
As opções de massas incluem uns deliciosos gnocchi frescos com espinafres e molho de queijo Gorgonzola, enquanto nos pratos de peixe pode escolher a espada salteada que é um peixe preto local com cebolinho e molho de cogumelos.
O entrecosto de vaca grelhado com molho de pimenta ou Béarnaise, ou o estrogonofe de frango com arroz branco exemplificam a seleção de carnes.
Para algo mais leve, a variedade de sanduíches de qualidade incluem opções saudáveis e nutritivas como baguete com atum marinado, vinagre balsâmico e azeitonas, e bruschetta com tomate confitado e queijo mozzarella.
Termine a refeição com qualquer uma da dúzia de opções de sobremesa, que incluem cassata de amêndoas com molho de chocolate ou maracujá regional. Em alternativa, um jantar no Restaurante do Palheiro Golf Clubhouse é uma forma igualmente propícia de terminar um dia no campo de golfe. Na verdade, por que não entrar para um aperitivo no terraço antes de encomendar?
Na verdade, independentemente de se ser golfista ou não, o Restaurante do Clubhouse continua a ser um notável e requintado local onde qualquer pessoa pode desfrutar de boa comida e bom vinho, num ambiente simpático e informal.
CONTACTO:
Telefone: (+351) 291 603 747
Última ordem na cozinha: 19h30
Cozinha fecha às 20h
Edifício fecha às 20h45.
