Gastronomy at Palheiro Golf Clubhouse Restaurant combines local culinary tastes with a southern European flavour. Influenced by the Atlantic and inspired by the Mediterranean – with a dash of the oriental adding a little spice – the cuisine serves to illustrate the imagination and creativity associated with the award-winning kitchen.
La salle de restaurant est vaste et la lumière du jour distille une lumière dorée à travers les portes-fenêtres. Le terrain de golf manucuré, avec sa belle teinte verdoyante offre une vue digne des plus luxueux établissements. La décoration est sobre, toute en élégance. Le mobilier en mahogany apportent une touche exotique au décor, avec en terrasse des tables, élégamment dressées pour dîner en extérieur.
Le salon de thé bénéficie d'une situation privilégiée dans les jardins du Palheiro. La vue sur le golf et les jardins de l'hôtel est unique. Des photographies anciennes, en noir et blanc, nous replongent au XIXème siècle, au domaine du Palheiro.
Within the 150 hectare Palheiro Estate we have created nature trails for your pleasure. These can be enjoyed on bikes, for running, hiking or just a simple stroll in nature. We please ask you to respect others’ enjoyment of the Estate and to be quiet near the golfers.
The marlin season in Madeira runs from May through to October, with a fish average of about 700 lbs. About one in every ten is that fish of a lifetime, a grander blue marlin. These huge creatures swim in its predominantly calm blue waters.
Carlos de Bragança devint roi du Portugal à l'âge de 26 ans, à la mort de son père D. Luis en 1889
Son apparence germanique, sa barbe lui venaient de ses ancêtres Saxe-Coburg. Il se maria avec Amalie d'Orléans, fille du Comte de Paris, connue sous le nom de Reina Dona Amalia au Portugal. Il fut l'avant-dernier Roi du Portugal, et la monarchie constitutionnelle disparut rapidement après lui.
Carlos contribua largement à rétablir des relations internationales, spécialement avec la Grande Bretagne grâce à son amitié avec Edward VII. Son règne se résuma à stabiliser son trône, en se défendant des attaques, des intrigues de la cour dans ses différents palais à Lisbonne et à travers le pays.
Il fut aimé de son peuple pour son côté informel, sa liberté, ses déplacements sans escorte. Ses détracteurs lui reprochaient son grand train de vie, ses nombreux palais, ses maîtresses et tous les frais impliqués.
Il était mécène des arts et sciences, particulièrement en biologie marine. Il fut un artiste accompli, et passa de nombreuses heures à peindre paysages marins et scènes côtières. Il affectionnait particulièrement le village de Cascais et le Tage pour ses séances de peinture.
Des centaines de ses tableaux peuvent être admirées à son palais de la Vila Viçosa en Alentejo. Ses œuvres sont exposées, dans de nombreux musées à Lisbonne.
Le couple souverain visita Madère en 1901. On organisa une fête a Casa Velha en date du 24 juillet. Le roi arriva à cheval, tandis que la reine, elle, arriva sur un traîneau tiré par des bœufs. Un somptueux pique-nique fut installé sur la pelouse devant la maison. De nombreux convives faisaient partie de la communauté britannique. Après le banquet, on joua au tennis. A cette occasion, on peut voir une photographie du roi Dom Carlos, un énorme cigare dans une main, une raquette dans l'autre en train de jouer au tennis avec des membres de la famille Blandy.
Le 1er février 1908, le roi et sa famille firent en promenade sans escorte. Ils traversaient le Terreiro do Paço, à Lisbonne, quand un attentat mit fin à la vie du Roi et du Duc de Bragança. La reine et le fils du couple royal furent épargnés. La maison de Bragança s'effondra deux ans après, quand le jeune roi et sa mère s'exilèrent en Angleterre, à Richmond, après une période trouble.
Le Premier Comte de Carvalhal créa le domaine de Palheiro en 1801, il construisit la Casa Velha ainsi qu'une chapelle attenante. A l'époque la propriété était bien plus petite, il désirait en faire un pavillon de chasse, un lieu de retraite.
Ce noble était un ami du roi du Portugal Dom Joao VI. Il se rendit au Brésil avec sa cour durant la guerre de la péninsule (1808-1814). Il en rapporta, dans les cales des bateaux de nombreux spécimen d'arbres. Il fit de même lors de ses nombreux voyages. On peut voir ces arbres ancestraux à Casa Velha aujourd'hui.
Durant le Miguelisme,(1828-1834), il dut quitter Madère. Ses idées politiques libérales le poussèrent en exil. Il embarqua sur le navire de guerre Alligator le 22 août 1828 et se réfugia en Angleterre. Il ne put revenir qu'en 1834.
Il vécut à Funchal dans ses appartements au palais de São Pedro, aujourd'hui, le muséum d'histoire naturelle. Il mourut célibataire, le 11 novembre 1835, après avoir été nommé gouverneur civil de Funchal en 1835. Son titre de Comte passa ensuite à son neveu, mais là, c est un tout nouveau chapitre de l'histoire qui s'ouvre...
Il est intéressant de noter que l'Elucidario Madeirense nous rapporta que malgré sa fortune, le 1er Comte de Carvalhal ne vécu ni dans le luxe ni dans l'ostentation. Il contribua à alléger les charges des paysans et des plus démunis, durant la crise économique.
Frank Dillon était un jeune membre de l'illustre génération de peintres topographiques britanniques qui florissaient durant la première partie du IXX siècle.
Il s'est fait remarquer pour ses vues d'Egypte. Il y eut en Europe, un véritable engouement pour l'Égypte après la campagne de Napoléon en 1798. L'Europe se prit de passion pour le style égyptien et son architecture. Cette forte demande perdura durant tout le XIX siècle.
Dillon était le fils d'un marchand de soie, il naquît en 1823 et intégra la Royal Academy de Londres à l'âge tardif de 26 ans.
Il commença à voyager en 1848-1849. Il vint au Portugal avec sa femme Joséphine.Colaghi, publia un livre de ses lithographies intitulé: Série de vues de Funchal et de son voisinage. Depuis sa visite en 1850, on put admirer ses œuvres, cette même année, lors d'expositions à la Royal Academy et à la British Institution. Il exposa ses œuvres dans de nombreuses expositions de peintures britanniques.
John Burden était de la 3ème génération des Blandy de Madère. Il habitait et travaillait à Funchal. Il était connu dans le secteur du ravitaillement de charbon et travaillait avec Madeira Wine Lodge à Funchal.
Il se porta acquéreur du domaine Palheiro lors d'enchères publiques en 1885. Il fut rondement critiqué par sa famille et amis qui le raillaient en lui disant qu'il avait acheté "un éléphant blanc". Il faut dire que le domaine était très éloigné de la ville, et aussi en très mauvais état. Le nouveau patron du domaine Palheiro ne perdit pas de temps pour commencer les travaux. Il construisit de nouvelles maisons, une scierie à turbine et restaura le vieux réservoir au-dessus du domaine. Il commença la culture des céréales et initia la foresterie. Sa femme, Margarette Faber et lui-même continuèrent à entretenir et agrandir les jardins.
Jusqu'à la construction des routes carrossables et l'ère des véhicules privés, l'homme de la maison partait le matin à Funchal pour ses affaires, en "luge en osier" et rentrait le soir à cheval. Les femmes et les enfants, restaient, en général, à la maison, sauf s'ils rendaient visite à des voisins, en hamac, palanquin ou bien à cheval.
Global: (+351) 291 790 120
Casa Velha: (+351) 291 790 350
Village: (+351) 291 790 030
(chamada p/rede fixa nacional)
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