Pelo sexto ano consecutivo, a Relais & Châteaux e a Slow Food unem forças e apoiam este ano a agricultura regenerativa para restaurar os nossos ecossistemas e combater as alterações climáticas.
Especial Queijo & Vinho da Relais & Châteaux para a próxima campanha Alimentar para a Mudança.
"O Hotel Casa Velha do Palheiro - Relais & Châteaux é um retiro luxuoso e encantador situado no coração da Ilha da Madeira, Portugal. Este requintado hotel combina o encanto de uma mansão com 200 anos de história com a sofisticação de um estabelecimento Relais & Châteaux, oferecendo uma experiência incomparável para viajantes exigentes.
Imersos no ambiente elegante do Hotel Casa Velha do Palheiro - Relais & Châteaux, os hóspedes são convidados a saborear esta notável experiência de combinação. A interação entre os queijos portugueses, os Vinhos Madeira fortificados da Blandy's e o fuet, uma iguaria tradicional espanhola, acrescenta um toque de indulgência saborosa à experiência de combinação.
Para elevar esta combinação extraordinária, os vinhos fortificados da Madeira assumem o papel principal. Os matizes caramelizados, a doçura deliciosa e os tons de frutos secos destes vinhos harmonizam-se com a cremosidade dos queijos, enquanto a sua acidez e robustez cortam a riqueza do fuet, resultando numa explosão de sabores no palato."
