Gastronomy at Palheiro Golf Clubhouse Restaurant combines local culinary tastes with a southern European flavour. Influenced by the Atlantic and inspired by the Mediterranean – with a dash of the oriental adding a little spice – the cuisine serves to illustrate the imagination and creativity associated with the award-winning kitchen.
The dining room at Madeira Island Hotel Casa Velha do Palheiro overlooks the landscaped grounds and manicured lawn at the rear of the five-star property. Decorated in restful shades of peach and designed to embody the style and comfort of country living, the Casa Velha dining room reflects the classical elegance associated with the hotel.
The Casa de Chá, or Tea House, enjoys a privileged position in Palheiro Gardens, right next to Palheiro Golf and Casa Velha do Palheiro country house hotel. From tables set within the building and those on the terrace, guests are afforded pleasant views of the hotel gardens and the golf course.
Within the 150 hectare Palheiro Estate we have created nature trails for your pleasure. These can be enjoyed on bikes, for running, hiking or just a simple stroll in nature. We please ask you to respect others’ enjoyment of the Estate and to be quiet near the golfers.
The marlin season in Madeira runs from May through to October, with a fish average of about 700 lbs. About one in every ten is that fish of a lifetime, a grander blue marlin. These huge creatures swim in its predominantly calm blue waters.
Die Gastronomie im Vista Balancal ist eine Kombination aus den kulinarischen Vorlieben der Einheimischen und südeuropäischem Geschmack.
Das Vista Balancal liegt hoch über Funchal unter dem 18. Grün des Palheiro-Golfplatzes auf der Insel Madeira und bietet einen prachtvollen Panoramablick auf die Bucht, die Berge und den Atlantischen Ozean.
Das Vista Balancal profitiert von seinem einzigartigen offenen Design. Eine großzügige Veranda, auf der Sie die gleiche herrliche Aussicht in ihrer ganzen Pracht genießen können, betont das Raumgefühl zusätzlich.
Die Umgebung ist hier von Ruhe und Entspannung geprägt. Golfspieler können vor dem Spiel einen Kaffee genießen und sich nach der Partie bei einem Drink entspannen.
Das Mittagessen bietet Gelegenheit zum Lachen und Scherzen - ein guter Moment, um diesen knackigen Drive, den gefühlvollen Putt oder den unangenehmen Bunker mit Freunden und Teamkollegen noch einmal zu besprechen.
Gäste, die es leichter mögen, haben hochwertige Sandwiches zur Auswahl, zum Beispiel gesunde, nahrhafte Baguettes mit mariniertem Thunfisch, Balsamico-Essig und Oliven oder Bruschetta mit Tomaten-Confit und Mozzarellakäse.
Eines von circa einem Dutzend Desserts runden Ihr Essen ab, etwa Mandel-Cassata mit Schokoladensauce oder Passionsfrüchte aus der Region.
Alternativ ist auch ein frühes Abendessen im Vista Balancal eine gute Möglichkeit, einen Tag auf dem Golfplatz ausklingen zu lassen. Wie wäre es mit einem Aperitif auf der Terrasse, bevor Sie bestellen?
Unabhängig davon, ob Sie Golfspieler sind oder nicht: Das Vista Balancal ist als Ort der gehobenen Küche bekannt, wo jeder in freundlicher, zwangloser Atmosphäre gutes Essen und guten Wein genießen kann.
KONTAKT:
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Telefon: (+351) 291 603 747 (chamada p/rede fixa nacional)
Das Clubhouse Restaurant ist täglich von 08:00 bis 21:00 Uhr geöffnet (letzte Bestellung für die Küche um 20:00 Uhr)
Global: (+351) 291 790 120
Casa Velha: (+351) 291 790 350
Village: (+351) 291 790 030
(chamada p/rede fixa nacional)
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