Gastronomy at Palheiro Golf Clubhouse Restaurant combines local culinary tastes with a southern European flavour. Influenced by the Atlantic and inspired by the Mediterranean – with a dash of the oriental adding a little spice – the cuisine serves to illustrate the imagination and creativity associated with the award-winning kitchen.
The dining room at Madeira Island Hotel Casa Velha do Palheiro overlooks the landscaped grounds and manicured lawn at the rear of the five-star property. Decorated in restful shades of peach and designed to embody the style and comfort of country living, the Casa Velha dining room reflects the classical elegance associated with the hotel.
The Casa de Chá, or Tea House, enjoys a privileged position in Palheiro Gardens, right next to Palheiro Golf and Casa Velha do Palheiro country house hotel. From tables set within the building and those on the terrace, guests are afforded pleasant views of the hotel gardens and the golf course.
Within the 150 hectare Palheiro Estate we have created nature trails for your pleasure. These can be enjoyed on bikes, for running, hiking or just a simple stroll in nature. We please ask you to respect others’ enjoyment of the Estate and to be quiet near the golfers.
The marlin season in Madeira runs from May through to October, with a fish average of about 700 lbs. About one in every ten is that fish of a lifetime, a grander blue marlin. These huge creatures swim in its predominantly calm blue waters.
In ruhigen Pfirsichtönen dekoriert und gestaltet um den Stil und Komfort des Landlebens verkörpern, spiegelt der Casa Velha Speisesaal die klassische Eleganz des Hotels wider.
Ansehnliche Mahagoni-Tische auf einem Boden aus glattem Holz verbessern den rustikale Flair des Raumes. Leichtere Korbmöbel draußen auf der Terrasse platziert bieten einen mehr spontanen, al fresco Eindruck.
Französisch Fenster mit Vorhängen und in der Spitze mit einer Blumenverkleidung gekrönt bieten einen attraktiven Blick zurück über die Gärten.
Poliertes Besteck und Geschirr von Villeroy & Boch in petite fleur Motiv zeigen beispielhaft die Liebe zum Detail. Gestecke von frischen Blumen bringen Farbe und Duft.
Am Morgen ist die Stimmung heiter, entspannt und gemütlich.
Freundliche Kellner in Uniformen mit frischen, weißen Hemden, stechpalmengrünen Tuniken und schwarzen Hose servieren Tee oder Kaffee, zeitnah und ohne viel Aufhebens.
Ein beeindruckendes kontinentales Frühstücksbuffet lockt mit einer Reihe von frischem Gebäck, verschiedenen Marmeladen und Aufstrichen, Wurst, frischem Obst und Saft. Eine im englischen Stil gekochte Auswahl bietet eine mehr herzhafter Option. Und die Gäste können auch von einem einzigartigen Menü aller Arten von Eiern bestellen, zubereitet und serviert, einschließlich gebraten, pochiert und als Rührei. Eine zivilisierte Art und Weise, den Tag zu beginnen, ist schwer vorstellbar!
Der Speiseraum ist auch das Casa Velha Restaurant.
Als es Abend wird die Beleuchtung gedimmt und eine formelle Atmosphäre durchdringt den Raum.
Hier kann man ein romantisches Abendessen bei Kerzenschein in intimer Umgebung geniessen, wo Diskretion und Höflichkeit Hand in Hand gehen.
Eine Menü Auswahl der feinsten Gourmet-Küche wird von einer beneidenswerten Auswahl an portugiesischen und internationalen Weinen abgerundet.
Hier zu speisen ist ein wesentlicher Bestandteil der Gasterfahrung und ergänzt jeden Aufenthalt im Madeira Island Hotel Casa Velha do Palheiro.
Global: (+351) 291 790 120
Casa Velha: (+351) 291 790 350
Village: (+351) 291 790 030
(chamada p/rede fixa nacional)
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