A gastronomia do Palheiro Golf Clubhouse Restaurant combina sabores culinários locais com um sabor do sul da Europa. Influenciada pelo Atlântico e inspirada pelo Mediterrâneo - com uma pitada de oriental adicionando um pouco de tempero - a culinária serve para ilustrar a imaginação e a criatividade associadas à cozinha premiada.
A sala de jantar da Casa Velha do Palheiro na Ilha da Madeira tem vista para os jardins e para o relvado bem cuidado na parte de trás da propriedade de cinco estrelas. Decorada em tons suaves de pêssego e projectada para encarnar o estilo e conforto da vida do campo, a sala de jantar da Casa Velha reflecte a elegância clássica associada ao hotel.
The Casa de Chá, or Tea House, enjoys a privileged position in Palheiro Gardens, right next to Palheiro Golf and Casa Velha do Palheiro country house hotel. From tables set within the building and those on the terrace, guests are afforded pleasant views of the hotel gardens and the golf course.
Dentro dos 150 hectares do Palheiro Estate, criamos trilhos naturais para o seu prazer. Estes podem ser apreciados em bicicletas, para correr, caminhar ou apenas um simples passeio na natureza.
A época do espadim na Madeira decorre de Maio a Outubro, com uma média de peixes de cerca de 300kg. Cerca de um em cada dez é o peixe de uma vida, um Blue Marlin maior.
Dentro dos limites dos 130 hectares do Palheiro Nature Estate criámos trilhos da Natureza para seu usufruto, que são ideais para marcha ou corrida, para andar de bicicleta, ou simplesmente para passear na Natueza. Pedimos, por favor, que respeite o usufruto dos outros do Palheiro Nature Estate e que mantenha silêncio junto dos golfistas.
O panorama do Palheiro Nature Estate mudou deste 2012, quando incêndios destruiram uma grande área de floresta. Subsequentemente, com a ajuda de apoios do Estado, iniciámos um vasto programa de reflorestação, plantando espécies indígenas da Madeira, tais como Til (Ocoetea foetens), Barbusano (Apollonias barbujana) e Loureiro (Laurus novocanariensis), e removendo árvores invasoras que foram trazidas para a ilha - Mimosa (Acacia podalyriifolia) e Eucalipto (Eucalyptus). O resultado é uma paisagem com vistas deslumbrantes do Oceano Atlântico e das montanhas da Madeira.
Durante os seus passeios, esteja atento à nossa fauna, poderá espiar o raro Pombo Trocaz (Columba trocaz) ou o esquivo Fura-Bardos (Accipiter nisus granti).
Todos os nossos trilhos começam e terminam no Clubhouse do Palheiro Golf, onde pode desfrutar de pores do Sol espectaculares e vistas maravilhosas da baía do Funchal.
Geral: (+351) 291 790 120
Casa Velha: (+351) 291 790 350
Village: (+351) 291 790 030
(chamada p/rede fixa nacional)
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